Anche Internet cinese punta sul “cibo dei bianchi”

Le persone in Cina stanno adottando una nuova tendenza per esprimere quanto siano noiose le loro vite, imitando il modo in cui gli europei pranzano.

I blog e i social media cinesi sono pieni di persone che provano il “cibo dei bianchi”, ovvero pasti ricchi di verdure messi insieme con qualunque cosa si trovi nel frigorifero.

Non stanno necessariamente criticando la cucina occidentale. Piuttosto, il termine si riferisce al mondo delle insalate crude, delle uova sode, del petto di pollo, del prosciutto a fette e di qualche frutto occasionale.

Potrebbe sembrare un pranzo semplice e salutare in un'altra parte del mondo, ma per l'utente medio di Weibo è una miseria assoluta.

"Lo scopo del pasto dei bianchi è imparare cosa si prova a essere morti, ma ho preso due bocconi ed è stato così brutto che mi ha fatto capire quanto sono vivo", ha scritto un poster che ha provato una porzione di semplice cracker, formaggio e prosciutto.

"Ah, il pasto inebriante dei bianchi", ha scritto sarcasticamente un altro, postando una foto di pomodori a fette e una banana.

La tendenza è arrivata a rappresentare una riluttante accettazione del cibo semplice da parte di persone che lottano per avere successo nell’estenuante cultura del lavoro “996” cinese.

Alcuni utenti, che hanno paragonato la preparazione di pasti leggeri al cucinare o all’acquisto di piatti cinesi, hanno affermato che questa tendenza consente loro di risparmiare tempo, denaro e un sacco di calorie. Li ha aiutati a capire che lo scopo del mangiare è solo quello di mantenersi in vita, hanno detto.

"L'obiettivo del self-cooking è, ovviamente, quello di avere un sapore cattivo ma essere sano", ha scritto un utente, mostrando due uova sode in una lattina. "Finché hai le sostanze nutritive, va bene. Essere vivi è bene."

Un blogger ha scritto una recensione particolarmente severa su una dieta a base di broccoli, pollo, riso integrale e verdure crude dell'orto, definendo il "cibo dei bianchi" il "pranzo della sofferenza".

"È così confuso e oltraggioso da mangiare, è così illegale e oltraggioso", si sono lamentati.

Le origini dello stereotipo possono essere ricondotte in parte a un fascino iniziale per l'alimentazione sana in Europa.

Un video pubblicato il 28 maggio da una donna cinese in Svizzera mostrava una donna europea che preparava il pranzo su un treno con solo un sacchetto di lattuga e fette di prosciutto.

"I trucchi della gente del posto mi sconvolgono sempre in modi nuovi", scriveva il poster.

E un articolo dello Yangtze Evening News ha documentato che diversi espatriati cinesi in Europa hanno postato in modo simile i pranzi dei loro colleghi locali.

"Possono già generare la propria energia senza mangiare?" ha scritto una persona che vive in Danimarca, la quale ha scoperto che un collega aveva mangiato solo carote e alcuni spinaci.

"Il pranzo del mio collega non è cambiato da più di dieci anni, ovvero una manciata di fiocchi d'avena mescolati con yogurt magro, con mezza mela e una carota", ha scritto un altro espatriato che vive in Germania.

Non tutti sono convinti dei presunti benefici del “cibo dei bianchi”.

"Se un pasto del genere serve a prolungare la vita, qual è il significato della vita?" ha scritto un commentatore.

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