Il marchio di cioccolato ai funghi Alice invita i consumatori attraverso lo specchio

Cioccolatini ai funghi adattogeni di Alice.

Nel mezzo di una rinascita dei funghi negli Stati Uniti, stanno arrivando online nuovi prodotti che riflettono il desiderio del consumatore di utilizzare i funghi in tutte le sue forme. I funghi non si limitano al tipo psicoattivo, la psilocibina, ma comprendono una vasta rete di funghi funzionali.

Entra in Alice, un marchio di cioccolato e lifestyle ai funghi adattogeni fondato in California. Alice trasuda comfort e accessibilità e allo stesso tempo porta con sé alcuni nootropi estremamente potenti, che includono una serie di composti insieme ai funghi che funzionano come "potenziatori cognitivi". I co-fondatori di Alice Lindsay Goodstein, CEO, e Charlotte Cruze, CMO, hanno attraversato la tana del coniglio del prodotto diretto al consumatore fino alla grande rivoluzione dei funghi americana. Hanno annunciato il lancio del marchio a Venice, in California, il 20 ottobre 2022. Il suo debutto include due barrette di cioccolato ai funghi chiamate Brainstorm e Nightcap che sono kosher, senza glutine, vegane, senza latticini e realizzate con frutti di provenienza etica. corpo funghi e cioccolato.

Il marchio si concentra sull'educazione sui tre principali tipi di funghi con cui le persone interagiscono maggiormente nella loro vita quotidiana: commestibili, adattogeni e psichedelici. Sebbene queste barrette di cioccolato ai funghi non contengano (ancora) la psilocibina, un fungo psicoattivo, i fondatori di Alice non fanno discriminazioni. Collaborando con avvocati specializzati in farmaci emergenti, puoi seguire questo metaforico coniglio bianco nel futuro intriso di psilocibina. Il team di Alice afferma di puntare a diventare la prima barretta di funghi alla psilocibina sul mercato una volta che esisteranno normative e un quadro giuridico.

Ho incontrato i fondatori Goodstein e Cruze per chiedere di più sul processo di sviluppo di una linea di cioccolato ai funghi adattogeni, cosa dicono i dati sui funghi, sui nootropi e sui loro noti benefici, e come le persone possono iniziare a smantellare quello che chiamano un "internalizzato" micofobia", dopo decenni di falsa propaganda à la follia dei funghi.

Raccontami il tuo viaggio nell'alchimizzazione dei cioccolatini ai funghi: quando è iniziato?

Lindsey Goodstein: La storia di Alice è iniziata con il mio desiderio di creare questo delizioso e funzionale cioccolato ai funghi che offrisse una sensazione di benessere immediata, ma che non sembrasse un compito ingrato da affrontare. Il mio background è nel grande settore farmaceutico. Per 7 anni ho parlato di farmaci di cui non ero appassionato. Ho iniziato a cercare alternative ai farmaci e ho scoperto la magia dei funghi adattogeni.

Più imparavo e più esploravo, iniziavo a scoprire che non c'erano prodotti là fuori che integrassero i funghi nella mia routine in modo delizioso. Ricordavano questo settore da cui volevo allontanarmi in quel momento: polveri, pillole e tinture. Non avevo voglia di "sopportare" l'esperienza di prendere i funghi. Volevo qualcosa di delizioso che fosse divertente da prendere. Inoltre, nessuno dei prodotti disponibili ha scalfito il prurito della mia gratificazione immediata. È ciò che ti fa sentire meglio, vero? È ciò che ci appassiona.

Le due cose con cui faccio più fatica sono il sonno e la concentrazione. È così che tutto ha avuto inizio nella mia cucina, formando Nightcap per dormire e Brainstorm per concentrarsi. È stato un momento interessante, è stato allora che è arrivata la pandemia. Avevo tutto il tempo del mondo per interpretare lo scienziato pazzo e l'alchimista a casa mia. Ho imparato a preparare il cioccolato ai funghi perfetto, ordinando nootropi e adattogeni di ogni tipo. Ricoprire la mia cucina di cioccolato.

Cioccolatini ai funghi Alice e la fondatrice e CEO del marchio lifestyle Lindsay Goodstein (a sinistra) e ... [+] Co-fondatrice e CMO Charlotte Cruze (a destra).

Con i soli funghi funzionali, non senti l'effetto immediato. Devono essere assunti quotidianamente e poi mescolati nel corpo nel tempo. L'ho imparato e ho capito che questa deve essere una miscela di adattogeni e nootropi, e quindi i benefici a lungo termine dei funghi funzionali si aggiungeranno a quelli a breve termine. E, cosa più importante, volevo che fosse delizioso.