I lettori rispondono: perché il cibo in scatola arriva in lattina da 400 g?

La lunga serie in cui i lettori rispondono alle domande di altri lettori su argomenti che vanno da banali voli di fantasia a profondi concetti scientifici e filosofici

Perché così tanti cibi in scatola – almeno in Gran Bretagna – sono disponibili in lattine cilindriche da 400 g? Chi ha deciso che 400 g è la quantità perfetta di fagioli/pomodori/crema pasticcera? Nanci Preston, Solihull

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Presumibilmente, originariamente era di 1 libbra (454 g), e quando siamo passati dalle unità imperiali a quelle metriche i produttori hanno colto l'occasione per rendere le lattine più piccole del 12% mantenendo lo stesso prezzo.Shasarak

Sembra una lenta transizione dalla misurazione imperiale a quella metrica con un lato di inflazione.

Quando ero bambino, i fagioli al forno Heinz venivano venduti in lattine da 16 once. Nel tempo questa è scesa a 15 once e poi a 14 once, ma le lattine sono rimaste delle stesse dimensioni perché l'attrezzatura per produrre e riempire le lattine è rimasta la stessa.

Sedici once equivalgono a circa 450 g, ma non si dividono bene per due. Quindi 400 g ci danno abbastanza bene le dimensioni più piccole 200 g, 100 g, 50 g e 25 g. E se non è questo il motivo, forse dovrebbe esserlo.SpiritOf1966

Le lattine non sono diminuite del 12%. L'unico cambiamento è stato dalla descrizione del contenuto in libbre e once al sistema metrico. Le lattine mantenevano le loro dimensioni fisiche.ufs1968

Sono sicuro che sarà colpa di Bruxelles, se lo chiedi alle persone giuste.Vota questo

È un modo subdolo per costringerti a comprare più del necessario. Una porzione da 400 g è eccessiva per una persona, ma spesso non è sufficiente per due, il che significa che è necessario acquistare due lattine, che sono più del necessario per due... e così via.mjback

Ho appena pesato una lattina vuota. Pesa esattamente 54 g. E 400 g + 54 g = 454 g = 1 libbra. Ciò significa che sei stato facilmente in grado di effettuare una stima incrociata del peso/numero di lattine. Adesso vado a letto. Quindi eccoti qui.MackieOvelly

La dimensione non mi disturba, ma perché cilindrica? La forma peggiore possibile per lo spazio di archiviazione. E perché alcuni produttori non realizzano brillanti contenitori impilabili?theligssussex

Gli angoli acuti del metallo sono i punti in cui penetra la corrosione, quindi le scatole di latta servono principalmente per conservare il cibo...Mike345

Facendo esercizi elementari sulla differenziazione, è la forma che utilizza meno metallo.javathedog

Immagino che uno dei motivi sia che i barattoli per quantità maggiori necessitano della rigidità fornita da una forma cilindrica.Eternamente_speranzoso

Una lattina da 400g in realtà pesa tra 385g e 425g. Per molti prodotti, quasi la metà può essere acqua, lasciando circa 240 g di contenuto. Quindi è improbabile che sia a causa del peso; più probabilmente il volume. Quindi probabilmente è iniziato con un numero di porzioni... due?tarlo20

È stato decretato dalla chiesa cattolica ai sensi della legge cannuccia.Pagani senza Dio