'Vin in a tin': Waitrose inscatola mini bottiglie di vino in carbonio

Si prevede che il passaggio dei supermercati dalle lattine in vetro a quelle in alluminio dimezzerà l'impronta di carbonio per bevanda

Waitrose sta inscatolando la mini bottiglia di vino nel tentativo di ridurre l'impronta di carbonio delle bevande da asporto.

Il supermercato prevede di sostituire tutte le sue bottiglie di vino in vetro da 187 ml – ad eccezione di quelle contenenti champagne, prosecco, cava e rioja a causa delle restrizioni imposte da quelle particolari denominazioni – con lattine di alluminio entro la prossima settimana. Le lattine saranno disponibili nei formati da 187 ml, 200 ml e 250 ml.

Si prevede che il passaggio al “vin in a tin” farà risparmiare più di 300 tonnellate di imballaggi in vetro e dimezzerà l’impronta di carbonio per bevanda perché le lattine riciclabili richiedono meno energia per il trasporto poiché sono più leggere e occupano meno spazio delle bottiglie.

La mossa arriva dopo la divulgazione del “gin in a tin” e di altri cocktail in lattina, in particolare durante i blocchi pandemici, che hanno spinto a bere e fare picnic all’aperto.

I produttori di bevande sono alla ricerca di imballaggi alternativi perché il prezzo del vetro è quasi triplicato dall’inizio della pandemia a fronte della crescente domanda di altri materiali oltre agli imballaggi in plastica.

Anche il prezzo dell'alluminio è aumentato, ma di circa un terzo, secondo i dati diletsrecycle.com. Waitrose ha affermato che non si otterrebbe necessariamente un risparmio sui costi grazie al cambiamento di politica poiché costa di più riempire una lattina.

Barry Dick, responsabile dell'approvvigionamento sfuso di birra, vino e liquori presso Waitrose, che l'anno scorso ha acquistato 3 milioni di piccole bottiglie di vino, ha dichiarato: "Siamo lieti di essere pionieri di questa mossa e di rendere ancora più semplice la riduzione degli sprechi per i nostri clienti. Lo sappiamo di più le persone acquistano le loro bevande in formati in lattina, dai cocktail da asporto alla birra artigianale, motivo per cui questo cambiamento nella nostra categoria di vino ha così tanto senso.

"Prendere una lattina di vino è un ottimo modo per godersi il vino con moderazione, soprattutto se si sta andando a un picnic o a un'occasione sociale. Consente inoltre ai clienti di provare una nuova varietà senza preoccuparsi di sprechi o costi. Ci auguriamo che la mossa incoraggerà i fornitori a continuare a sviluppare una gamma diversificata ed entusiasmante di vini in lattina."

Le nuove lattine includeranno un'ampia gamma di scelte di uve tra cui bianchi, rossi e rosati di Sauvignon Blanc, Malbec, Pinot Grigio e Chardonnay.

Secondo il governo, nel Regno Unito circa tre quarti delle lattine di alluminio e delle bottiglie di vetro vengono riciclati, principalmente attraverso la raccolta porta a porta degli enti locali.

Mentre lattine e bottiglie possono essere riciclabili all’infinito (con impianti di selezione del vetro ora in grado di garantire che il materiale possa essere utilizzato per produrre nuove bottiglie, secondo il programma d’azione sui rifiuti e sulle risorse), in passato gran parte dei rifiuti di vetro veniva utilizzata per la costruzione di aggregati .

La Scozia e il Galles prevedono di includere le bottiglie di vetro nei programmi di restituzione dei depositi che dovrebbero essere lanciati rispettivamente quest'estate e il prossimo anno, ma il governo britannico ha affermato che ciò non sarà così per le versioni inglese e irlandese del Nord, che si concentreranno sulle bottiglie di plastica.