Come imballare e spedire i biscotti delle festività

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I migliori biscotti delle feste sono quelli che hai preparato tu stesso. Ecco alcuni suggerimenti per assemblare scatole regalo e consegnarle ai propri cari.

Di Melissa Clark

Hai passato ore a preparare deliziosi biscotti natalizi e ora è il momento di condividerli con amici e familiari. Un imballaggio accurato può fare la differenza tra ricevere una scatola di dolciumi gioiosi o una scatola di briciole burrose (ancora gustose, meno carine). Ecco come farlo nel modo giusto, sia che tu li spedisca o che li lasci a casa del tuo vicino.

Se prevedi di spedire i biscotti, cuocili pensando a dei dolcetti robusti. Brownies, biondi, biscotti da bar, biscotti di pasta frolla, biscotti gommosi come biscotti di farina d'avena e uvetta o biscotti di melassa, palline di rum, tartufi e biscotti sandwich sono tutte buone scelte. Reggono meglio dei biscotti delicati e sottili come wafer o biscotti di pizzo. (Conservali per i tuoi vicini.)

Scegli lattine e contenitori di plastica ermetici rispetto alle scatole durante la spedizione. Barattoli e contenitori sono più robusti e non mostreranno macchie di burro. Ma anche la robusta carta artigianale o le scatole da forno vanno bene, se le rivesti con plastica o pergamena prima di imballarle.

In ogni caso, non imballare le scatole dei biscotti con largo anticipo, se puoi evitarlo . Non appena i biscotti si mescolano, anche i loro sapori si mescolano (soprattutto se nel mix c'è un biscotto speziato dal sapore forte o un biscotto al burro di arachidi). Conserva ciascuna varietà in un contenitore o una latta separata. Puoi anche avvolgerli nella plastica o riporli in scatole richiudibili o sacchetti di biscotti di vetro.

Aggiungi un po' di interesse visivo. Mettere biscotti rotondi come palline di bourbon o rum o palle di neve in piccoli pirottini di carta pieghettata aggiunge uno strato di protezione e ha anche un bell'aspetto, soprattutto se ottieni colori diversi. Ma anche i pirottini per muffin funzionano bene.

Imballare saldamente tutti i dolcetti spedibili. Usa la carta velina per avvolgere e imbottire i biscotti all'interno della loro scatola regalo o scatola in modo che non sbattano. Riempire lo stampo fino all'orlo, coprire con altro fazzoletto e chiudere. Quindi agitarlo delicatamente. Non dovresti sentire i biscotti rimbalzare; dovrebbero essere aderenti.

Posiziona la scatola o la latta nella scatola di spedizione. Imballare la scatola dei biscotti assemblata in una robusta scatola di cartone ondulato riempita con pluriball o un altro materiale di riempimento. (Cerca riempitivi di carta ecologici, se possibile. Funzionano anche i giornali appallottolati.) Conservo scatole robuste e materiale di imballaggio tutto l'anno per riutilizzarli per le vacanze.

Testa la tua scatola prima della spedizione. Dopo aver imballato la scatola nel modo più sicuro possibile, ma prima di fissarla con nastro adesivo, scuotila ancora delicatamente per assicurarti che tutto sia sicuro. In caso contrario, aggiungere altro materiale di imballaggio.

Se riesci a farlo oscillare, concediti il ​​lusso della spedizione.Prova a inviare il pacco prioritario o durante la notte, in modo che i biscotti siano il più freschi possibile quando arrivano.

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Melissa Clark è editorialista per la sezione Food dal 2007. Si occupa di tendenze alimentari, crea ricette e appare in video di cucina collegati alla sua rubrica, A Good Appetite. Ha anche scritto decine di libri di cucina. @MelissaClark • Facebook

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