Il packaging in latta sta diventando sempre più popolare tra i pasticceri

14 settembre 2014 - Ultimo aggiornamento il 15 settembre 2014 alle 10:36 GMT

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"Una scatola verrà sempre riutilizzata, anche se per un breve periodo di tempo", ha detto a ConfectioneryNews Mike Walter, amministratore delegato di The Box. "Il marchio viene mantenuto e utilizzato quotidianamente dal consumatore."​

Una ricerca interna dell'azienda ha intervistato 200 consumatori e ha rilevato che l'80% delle persone ha riutilizzato le confezioni di latta.

Il segmento principale di The Box per le sue confezioni in latta è attualmente il caffè e il tè, ma le confezioni di dolciumi rappresentano ora il 30% delle sue vendite e tale percentuale è in aumento.

Cioccolatini fondenti in scatole di latta​

"Abbiamo assistito a una crescita nel settore dolciario. Avremo il nostro anno migliore di sempre per i prodotti correlati ai dolciumi", ha affermato Walter. "Si sta verificando un grande passaggio al cioccolato premium - 60-75% di cacao - e stiamo vedendo molti produttori di cioccolato premium che si rivolgono a noi."​

"Aggiunge valore alla proposta ma anche longevità per il marchio perché l'imballaggio in latta viene riutilizzato."​

The Box fornisce barattoli standard rettangolari e cilindrici, ma ha anche realizzato forme innovative sotto forma di bombe a mano, camion, banane e uova Fabergé. "È possibile creare qualsiasi forma, senza restrizioni. È entusiasmante ciò che puoi creare adesso", ha affermato Walter.

Mantienilo semplice​

Tuttavia, ha esortato i pasticceri a mantenerlo semplice. "Se si tenta di utilizzare un disegno con una forma specifica, sarà meno probabile che venga riutilizzato. Barattoli cilindrici, rettangoli e quadrati di base hanno maggiori probabilità di essere riutilizzati."

Sebbene The Box abbia visto un aumento delle piccole aziende di cioccolato premium che passano alla latta, produttori più grandi come Mars e Cadbury si sono allontanati dalla latta per alcune gamme natalizie.

"Penso che abbiano tolto la riusabilità, ma lo hanno fatto per ragioni di costo", ha detto Walter. Ha ammesso che sarebbe più economico utilizzare imballaggi flessibili, ma ha affermato che la differenza di costo è limitata.

"Non direi che ci sia una grande differenza e su piccoli volumi, le lattine potrebbero essere più vantaggiose."​

Linee di stampa e confezionamento​

"L'imballaggio in una scatola di latta non è diverso dall'imballaggio in plastica o in altre opzioni di imballaggio", ha aggiunto.

Tuttavia, ha affermato che i produttori potrebbero aver bisogno di creare ulteriore spazio per le lattine.

Le lattine prodotte da The Box hanno un rivestimento di vernice per alimenti, il che significa che non è necessario un imballaggio secondario.

"Lo stagno è la forma di imballaggio alimentare più sicura che si possa trovare: nulla può in alcun modo compromettere l'integrità dei prodotti, a differenza della plastica o del cartone," ha affermato Walter.

"La qualità della stampa è eccezionale", ha aggiunto. Ha affermato che le confezioni di latta potrebbero supportare la stampa rotocalco ad alta risoluzione, la goffratura e la stampa su superfici in rilievo.

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