16 alimenti che in realtà sono meglio conservati in scatola

Chi ha detto che il fresco è sempre la scelta migliore?

I cibi in scatola spesso vengono ignorati. A volte si siedono nell'armadietto della cucina o sullo scaffale della dispensa a raccogliere polvere fino alla successiva raccolta del cibo. Questo perché molte persone pensano automaticamente che acquistare cibi freschi o surgelati sia di gran lunga superiore. Bene, ripensaci. Ecco 16 alimenti che in realtà sono meglio conservati in scatola.

Quando si tratta di fagioli in scatola, le possibilità sono infinite. Fagioli neri, ceci (noti anche come ceci), fagioli rossi, fagioli cannellini, fagioli marini, fagioli borlotti, fagioli fritti e fagioli rossi. Come abbiamo detto, infinito.

I fagioli secchi possono richiedere molto tempo in ammollo prima di poterli preparare, quindi risparmia un po' di tempo optando invece per i fagioli in scatola. I fagioli in scatola funzionano bene in varie ricette, inclusi dolci al forno come brownies, ciotole di burrito, casseruole, peperoncini, salse fatte in casa, piatti di carne, insalate, salse, zuppe, stufati e, naturalmente, tacos.

Se ti piacciono le barbabietole, ma non ti piace il processo di preparazione (e non dimentichiamo il colore rosa/viola che può rovinare i vestiti), prendi una lattina di barbabietole in scatola. Gustateli da soli come spuntino o includeteli sopra un panino o un'insalata.

Il latte di cocco è un'opzione a base vegetale e costituisce un ottimo sostituto senza latticini in molte ricette. Aggiunge uno strato di cremosità a caffè, dessert, salse, marinate, fiocchi d'avena, salse, frullati e zuppe.

Che ti piaccia il mais novello o il mais appena tostato, le varietà di mais in scatola sono deliziose aggiunte ai pasti. Gustalo da solo come contorno o aggiungilo a burritos, salse e tacos. Il mais baby si abbina meglio come condimento per l'insalata o nelle zuppe o nelle fritture. Puoi anche goderti il ​​mais baby come spuntino.

Il peperoncino o i peperoni a dadini in scatola hanno un sapore eccezionale e funzionano bene come guarnizione in più piatti. Aggiungi peperoncino o peperoni in scatola ad hamburger, peperoncini, uova, frittate, panini, salse, strapazzate e fritture.

I pomodori a dadini in scatola non sono solo deliziosi e nutrienti, ma sono anche un ingrediente cruciale in numerose ricette, in particolare di base come ciotole di burrito, casseruole, salse, focacce, lasagne, nachos, pasta, pizze, salse, zuppe e tacos.

Se hai un budget limitato o vuoi risparmiare qualche dollaro, salta il bancone del pesce fresco e della carne al supermercato e opta invece per la carne in scatola. Pesce e carne in scatola come acciughe, pollo, salmone, sardine e tonno sono tutte ottime opzioni proteiche in scatola che possono essere facilmente trasformate in un pasto o uno spuntino delizioso senza spendere una fortuna. Usa pesce e carne in scatola nelle ricette per salse, quesadillas, pasta, insalate, zuppe e polpette sul fuoco. Puoi anche preparare una ciotola di insalata di pollo o di tonno fatta in casa, perfetta per panini e snack.

Il jackfruit è un altro alimento che in realtà è meglio in scatola. È un perfetto sostituto vegetale per ricette che richiedono proteine ​​animali. Prova ricette come il maiale stirato al jackfruit al barbecue, la pizza al "pollo" al jackfruit o l'insalata al "pollo" al jackfruit.

Non è necessario affrontare tutto il peeling della frutta fresca quando puoi acquistare mandarini in scatola. Naturalmente dolci e piccanti, i mandarini in scatola possono essere gustati direttamente dalla lattina o nei prodotti da forno. Puoi anche aggiungerli alla ricotta, alle insalate o allo yogurt per una guarnizione leggermente dolce.

Se ti piacciono i martini dopo il lavoro, vorrai fare scorta di olive in scatola. Oltre alle bevande, le olive in scatola possono essere gustate anche in hummus e tapenade artigianali o come ingrediente in focacce, pizze, insalate e panini. Puoi anche includere olive in scatola su un tagliere di salumi fatto in casa per un'aggiunta salata a qualsiasi crema spalmabile.

Anche se non è la stagione della raccolta delle pesche fresche, puoi comunque assaporare il loro sapore dolce prendendo invece una lattina (o due) di pesche. Le pesche sono un ottimo spuntino da sole o si abbinano bene con altri frutti per creare un bellissimo cocktail di frutta per un dessert dolce o un contorno per accompagnare qualsiasi pasto.

Aspettare che le pere fresche maturino può richiedere un'eternità e se vuoi gustarne una prima opta invece per le pere in scatola. Gustateli da soli o aggiungeteli a prodotti da forno, dessert o macedonia di frutta fatta in casa.