18 varietà di caffè di Trader Joe, classificate dalla peggiore alla migliore

Trader Joe's è noto soprattutto per la sua vasta sezione di cibi surgelati e le offerte convenienti di vino e formaggio. Tuttavia, il suo crescente reparto di caffè è rimasto una selezione nascosta, forse a causa delle variabili a volte imperscrutabili tra i chicchi.

Con caffè che abbracciano diverse tostature, origini e persino aromi, la collezione di caffè di Trader Joe occupa una parte sostanziale del patrimonio immobiliare di ogni negozio. E sebbene la catena abbia riportato in auge la tradizione pre-pandemia di campionamento e abbinamento autorizzati in tutto il negozio, le stazioni di caffè situate nella parte posteriore di ogni TJ rimangono silenziose fino alla fine del 2022. Fino a quando ciò non cambia, portando a casa una libbra (o due) dei loro vari coffees è l'unico modo per testare la vertiginosa quantità di opzioni di caffè offerte dal negozio.

Per darti un vantaggio, abbiamo accumulato una quantità di selezioni di caffè per tutto l'anno di Trader Joe (offrono anche spezie di zucca e fondi infusi di pan di zenzero durante le festività natalizie) nei nostri carrelli di plastica rossa. Portandoli tutti a casa per preparare i nostri versamenti quotidiani, abbiamo testato per te il meglio e il peggio delle disparate opzioni di caffè di Trader Joe; al diavolo il nervosismo.

Non sappiamo chi sia il pubblico previsto per l'arrosto francese di Trader Joe. Una tazza di questo caffè macinato viene prodotta in modo così denso che sembra un barattolo di vernice mentre è seduto in una tazza. Sulla lingua, si schianta sul palato, frantuma ogni potenziale per godersi una rilassante routine mattutina e ha il sapore e l'odore di una vecchia scatola di sigari.

Denso e simile al mentolo, immaginiamo che il pubblico principale di French Roast Ground sia costituito da persone che prendono il caffè non solo con una cucchiaiata di panna e zucchero, ma con un sorso abbondante di aromi, frusta e persino granelli. Dire che questo è di gran lunga il peggior trasgressore di Trader Joe non incapsula completamente quanto sia triste. Se hai il coraggio di portare una borsa a casa, prendi anche una cassa di acqua frizzante di Trader Joe per purificare il tuo palato.

Anche se non siamo mai stati devoti del caffè tostato scuro, di tanto in tanto possiamo sorseggiare un breve sorso di caffè tostato francese (di solito dopo il dessert). Tuttavia, la versione intera del French Roast di Trader Joe manca completamente il suo obiettivo sotto ogni aspetto. Il luccichio dell'olio che ricopre ogni chicco brilla in modo così evidente che catturano la luce, non diversamente dai diamanti unti.

Una volta preparati, i chicchi mantengono la loro promessa e si traducono in un gusto amaro e sgradevole. Cancella ogni dimensione sottile che i chicchi potrebbero aver posseduto una volta e contemporaneamente toglie qualsiasi cibo che potresti provare a gustare insieme alla tua tazza di caffè mattutino. Inoltre, una volta posata la tazza per una breve pausa, la superficie del liquido è diventata sede della sostanza oleosa di cui abbiamo preso nota prima della preparazione.

Dopo aver aperto la lattina di chicchi di caffè biologico di Sumatra, abbiamo notato segnali d'allarme ovunque. I fagioli sembrano essere arrostiti così scuri da essere quasi neri e ricoperti dalla glassa oleosa contro cui esitiamo. Una volta macinati e in attesa di acqua calda, i grani profondi e scuri si rifiutano di fiorire e l'acqua scorre troppo velocemente attraverso il caffè. Ciò ha creato una tazza eccessivamente scura e sciropposa che aveva un sapore esclusivamente amaro.

Anche la sensazione in bocca del caffè risulta pesante e invadente, ma allo stesso tempo noiosa. Curiosamente, la confezione invita il lettore a godersi una tazza di caffè Sumatra "dopo un pasto gustoso". Sembra che Trader Joe's stia cercando di trovare una qualità positiva in una lattina di caffè scadente creando una circostanza in cui il suo bevitore di caffè si troverebbe raramente. Anche se ammettiamo che non siamo sicuri se un pasto salato compenserebbe quanto sgradevole lo troviamo Trader Joe's Sumatra, sospettiamo fortemente che il consiglio di abbinamento sia una falsa pista abilmente piantata.

Mentre preparavamo la miscela di fagioli salvadoregni, guatemaltechi, messicani, peruviani e indonesiani presenti nella miscela Five Country Espresso, ci preparavamo per un'invasione di fagioli intensi e troppo tostati perché erano di colore quasi nero come la pece. Ci ha comunque fatto un po' piacere sorseggiare un caffè che in bocca era rotondo, equilibrato e un po' cremoso sul retro della lingua.