Caffè o tè: quale è meglio per la salute?

Inizi la tua mattinata con una potente dose di caffeina da una tazza di Joe appena preparata? O preferisci una spinta leggermente meno caffeinata da una tazza di tè calda e delicata?

Qualunque sia la tua preferenza, gli scienziati hanno scoperto che bere regolarmente caffè o tè può fornire una serie di benefici per la salute. Ma come si confrontano il caffè e il tè in uno scontro testa a testa? Abbiamo dato un'occhiata alla ricerca ed ecco cosa abbiamo scoperto.

Ma prima scegli la tua bevanda calda preferita.

Sapevi che il tuo caffè mattutino include una dose di fibre? Uno studio ha rilevato che in media il caffè contiene tra 1,1 e 1,8 grammi di fibre per tazza, a seconda che sia filtrato, espresso o solubile.

Minimo giornaliero

raccomandazione di fibra

25 grammi

Raccomandazione giornaliera minima di fibra

25 grammi

Raccomandazione giornaliera minima di fibra

25 grammi

Potrebbe non sembrare molto. Ma contiene più fibre di quelle che troverai nel succo d'arancia, che contiene circa mezzo grammo di fibre per tazza. Avrai comunque bisogno di mangiare molta frutta e verdura per ottenere i 25 grammi di fibre giornalieri raccomandati, ma due o tre tazze di caffè al giorno possono aiutarti ad arrivarci. D'altra parte, una tazza di tè in genere non ti aiuterà a soddisfare il tuo fabbisogno giornaliero di fibre, a meno che, ovviamente, tu non decida di sgranocchiare le foglie di tè.

Segna uno per il caffè.

Hai bisogno di lavorare? Stai studiando per un esame importante? La caffeina contenuta sia nel caffè che nel tè ti aiuterà a concentrarti. Gli studi dimostrano che la caffeina può migliorare la capacità di attenzione, la vigilanza, la prontezza e il tempo di reazione. Ma troppa caffeina può portare a nervosismo e eccitazione eccessiva, che possono finire per compromettere le tue prestazioni.

La quantità di caffeina contenuta nel caffè e nel tè può variare notevolmente a seconda di molti fattori. Ma secondo la Mayo Clinic, una tazza da 8 once di caffè preparato contiene circa 100 milligrammi di caffeina. (L'espresso e il caffè solubile ne contengono meno.) In confronto, una tazza di tè nero da 8 once contiene circa 50 milligrammi di caffeina.

Contenuto di caffeina

Tazza da otto once di caffè preparato

96 mg

Una tazza di caffè espresso da un'oncia

64

Tazza da otto once di caffè solubile

62

Tazza da otto once di tè nero

47

Tazza da otto once di tè verde

28

Contenuto di caffeina

Tazza da otto once di caffè preparato

96 milligrammi

Una tazza di caffè espresso da un'oncia

64

Tazza da otto once di caffè solubile

62

Tazza da otto once di tè nero

47

Tazza da otto once di tè verde

28

Contenuto di caffeina

Tazza da otto once di caffè preparato

96 milligrammi

Una tazza di caffè espresso da un'oncia

64

Tazza da otto once di caffè solubile

62

Tazza da otto once di tè nero

47

Tazza da otto once di tè verde

28

Quindi, cosa è meglio, caffè o tè? Uno studio ha chiesto alle persone di bere quattro tazze di caffè o tè durante la giornata. Entrambe le bevande hanno avuto effetti simili sulla vigilanza e sulle prestazioni cognitive. Ma il tè aveva un grande vantaggio rispetto al caffè: conteneva abbastanza caffeina per favorire le prestazioni, ma non così tanto da disturbare il sonno.

Segna uno per il tè!

Caffè e tè sono buone fonti di polifenoli, composti vegetali che si ritiene conferiscano molti benefici alla salute. Gli studi suggeriscono che i polifenoli possono ridurre il rischio di sviluppare malattie croniche e sono "carburante per razzi" per i batteri benefici che compongono il microbioma intestinale, le comunità di trilioni di microbi che vivono nel nostro intestino, ha affermato Tim Spector, professore alla King's University. Collegio Londra. Il caffè ha molti più polifenoli del tè verde e il tè verde ha più polifenoli del tè nero.

Concentrazione di polifenoli

Caffè

200 mg/100ml

Tè verde

115

Tè nero

96

Concentrazione di polifenoli

Caffè

200 milligrammi/100 millilitri

Tè verde

115

Tè nero

96

Concentrazione di polifenoli

Caffè

200 milligrammi/100 millilitri