Cinque vini francesi sottovalutati

La Francia produce alcuni dei migliori vini del mondo, nonché alcuni dei più sopravvalutati. Ma puoi comunque fare un affare se fai acquisti saggiamente

Se sei appena tornato da una vacanza in Francia, potresti benissimo crogiolarti nella luce di tutto ciò che è francese, in particolare del vino che hai comprato per un paio di euro presso la cooperativa locale. E anche se non lo hai fatto, è probabile che consideri ancora il vino francese come il migliore, soprattutto se è lì che hai iniziato il tuo viaggio nel bere vino. (Gah? L'ho appena scritto? Tutto è un viaggio di questi tempi. Proviamo di nuovo: "Soprattutto se, come me, i primi vini che hai bevuto erano francesi.")

Nemmeno la Brexit sembra averci fermato. Da Lidl, che ha appena lanciato il suo ultimo French Wine Tour, a The Wine Society, dove il vino francese rappresenta il 60% delle vendite, il vino francese ha un posto speciale nei nostri cuori.

Lo merita, però? Certamente la Francia può giustamente affermare di produrre alcuni dei più grandi vini del mondo, ma è anche responsabile di alcuni dei vini più mediocri e di molti vini che si basano sulla loro reputazione. Tra questi includerei molti dei grandi classici della Borgogna e di Bordeaux, in particolare saint-émilion, sancerre e le grandi marche di champagne, per i quali senza dubbio stai pagando il nome; allo stesso modo, il rosé della Provenza può costare almeno £ 2 o £ 3 a bottiglia in più rispetto alla vicina Linguadoca solo a causa del luogo in cui viene prodotto.

C'è anche molto vino francese che francamente potrebbe provenire da qualsiasi luogo. Potrebbe piacerti il ​​ricco e succoso Val de Salis Reserve Malbec 2021 di Lidl (£ 6,99, 13,5%), ma avrebbe potuto benissimo essere stato prodotto in Argentina. Forse non ha importanza, ma devo dire che mi piace un vino con il senso del luogo.

Il lato positivo è che ci sono così tante diverse e variegate regioni produttrici di vino in Francia – dalla tanto sottovalutata Alsazia nel nord-est al Rossiglione nel sud – che potresti bere solo dalla Francia e non annoiarti mai. E spesso ci sono alternative più economiche ai grandi nomi: il beaujolais o l'attraente mâcon nella scelta di oggi, piuttosto che il bordeaux, ad esempio, o il bergerac al posto del bordeaux. Detto questo, ci sono un sacco di bordeaux di tutti i colori con un ottimo rapporto qualità-prezzo, oltre a prodotti troppo cari. Prova il clairet assolutamente caratteristico della scelta di oggi, un rosé dal colore intenso da cui prende il nome il clairet. Anche il Rodano meridionale e la Linguadoca offrono un buon rapporto qualità-prezzo, nonostante la sfida delle temperature estive in costante aumento.

Resta il fatto che i ristoranti si basano sul fatto che i vini francesi sono così apprezzati, quindi se vuoi bere chablis o champagne, è sicuramente meglio farlo a casa.

Collin-Bourisset Mâcon Rosso 2020 £ 6,99 Lidl, 13%. Gamay fresco e croccante che sa di gelsi schiacciati. Ottimo rapporto qualità-prezzo per un Borgogna.

Château Thieuley Bordeaux Clairet 2021 £ 9,95 The Wine Society, 13%. Un rosato dal colore seducente e intenso per facilitare il tuo cammino verso l'autunno. Perfetto per un barbecue di fine estate.

Wolfberger Pinot Bianco 2020 £ 10,99 Waitrose, e in offerta a £ 8,99 da lunedì nelle filiali più grandi e online, 12,9%. Alternativa elegante, liscia e cremosa al bordeaux bianco. Sarebbe fantastico con le capesante.

Château Bel Air 2020 £ 8,99 Majestic (o £ 7,99 su "mix-six"), 14,5%. Attraente rosso bordeaux della vicina Bergerac ad un prezzo molto poco bordolese. Ideale per l'arrosto della domenica.

Domaine des Trinités L'Etranger 2020 £ 14,95 Lea & Sandeman (o £ 13,95 nel caso misto), £ 14,99 Cambridge Wine Merchants, 13%. Rosso Languedoc incredibilmente delizioso, ottenuto da viti di 120 anni. Penso alle bistecche fritte.

Per ulteriori informazioni su Fiona Beckett, vai su fionabeckett.substack.com